Haideti sa facem cel mai mare blog cu retete culinare si tot ce tine de bucatarie!
Acesta este un blog unde poate scrie oricine are o reteta culinara cu poze originale, sfaturi culinare si tot ce tine de bucatareala.
Cine vrea sa scrie pe acest blog trebuie sa lase un comentariu cu numele si adresa de email, pentru a va da autorizatia.
Va astept cu drag!

marți, 17 iulie 2012

Scortisoare







Ingrediente:
Pentru aluat:
4 galbenusuri
1 lingura drojdie granulata
1 ou
3 linguri lapte
1/2 lingurita sare
300~325 g. faina
150 grame unt moale
Pentru umplutura:
140 g. zahar pudra
1 pachetel zahar vanilat
150 g. miez de nuca macinat
1/2 lingurita praf de scortisoara
1 mana de rachitele uscate ( taiate marunt )  si o mana de stafide
 Rachitele
1223746.jpeg (352×326)
Mod de preparare :
Se freaca bine untul pana se albeste.
Adaugati galbenusurile si mixati pana se incorporeaza, apoi oul, sarea si drojdia dizolvata in lapte.
Adaugati faina cernuta cate putin pana obtineti o coca, o lasati sa dospeasca un sfert de ora.
Aluatul se intinde foaie subtire de 1 mm grosime si se taie patratele de marimea de marimea unor carti de joc.


Se umple fiecare bucata cu umplutura si se ruleaza.
Scortisoarele formate se pun pe tava de copt asternuta cu folie de aluminiu si se coc timp de ~ 15 minute pe raftul de sus al cuptorului incins la  180 de grade Celsius pana cand prind o culoare rumena ca scortisoara.

7 comentarii:

  1. Bravo Anastasia, ai spart gheata!
    Sa fie intr-un ceas bun!
    Excelenta reteta!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc Vasile, eu nu am nici o pretentie doar ca cei care vor avea acest blog in blogroll nu vor vedea ultima postare de pe blog, ar fi bine sa adaugi un text gadjet deasupra postarilor cu mesajul necesar :)

      Ștergere
  2. Cu acordul vostru o sa las tot timpul postarea despre acest blog ca si prima postare!

    RăspundețiȘtergere
  3. Imi place ,este o reteta inedita !:)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc Adina, ma bucur mult ca ti-a placut reteta:) si papanasii tai arata grozav <3

      Ștergere
  4. Grozava reteta! Cred ca la un moment dat am sa incerc si eu. :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc draga Aliz, e atat de bun incat dispar imediat de pe masa, sa faci mai mult :))

      Ștergere