Briouates - Rulouri Marocane cu carne tocata (reteta video)

 

Pentru ca vreau sa va familiarizez cu bucataria marocana, va voi prezenta in urmatoarele saptamani cat mai multe retete marocane gustoase, aromate si care vor face senzatie pregatite pentru o ocazie festiva.

Briouates sunt rulouri aperitiv foarte populare in Maroc, umplute cu carne tocata de vita si aromate cu condimentele caracteristice Marocului si parfumate cu coriandru proapat. Se mai pot prepara si in varianta dulce umplute cu o pasta delicioasa de migdale

Ingrediente:

• un pachet de foi de placinta
• 1kg de carne tocata
• 3 cepe tocate marunt
• 3 linguri de coriandru tocat
• 3 linguri de patrunjel tocat
• 1 lingura de curcuma/turmeric
• 1 lingurita de cumin
• 1 linguta de coriandru boabe
• 4 linguri de ulei de masline
• sare, dupa gust

VEZI RETETA VIDEO:



Pofta buna !

Sursa acestei retete este blogul http://jamilas-cuisine.blogspot.ro/