Hamburger (reteta video)

Tot ma bateau la cap ai mei sa le fac hamburger, dar nu se ivise niciodata ocazia. Asa ca ieri mi-am pus in cap sa fac hamburgeri si asta am si facut :). Dupa cum era si normal, am facut unii de inspiratie marocana punand in ei condimente si pasta de harissa

 

Ingrediente:

• 1 kg de carne tocata de vita
• chifle (una/persoana)
• rosii (2-3 felii/persoana)
• salata verde (o frunza/persoana)
• branza felii (una/peroana)
• 2 linguri de ketchup
• 2 linguri de mustar
• o leg de patrunjel verde
• 1 lingura de cumin
• 1 lingura de boia
• 1 lingura pudra de curry
• 1 lingura de pasta de harissa (sau mai mult daca va place mancarea picanta)
• o legatura de coriandru verde
• sare,piper

Cum se fac:
Pentru inceput ne ocupam de carne. Condimentam bine carnea cu sare si piper, adugam condimentele, pasta de harissa, patrunjelul si coriandrul si amestecam bine compozitia. Lasam la frigiger pentru cel putin o ora.
Din pasta de carne modelam bile de marime potrivita pe care le aplatizam pentru a forma hamburgerii.
Prajim hamburgerii intr-o tigaie grill foarte bine incinsa intorcandu-i pe amandoua partile.
Asamblare: Tiem chifle in doua si le punem la prajit pe grill.

Vezi Reteta video

Pofta buna!

Sursa acestei retete este blogul http://jamilas-cuisine.blogspot.ro/